Onze gecertificeerde slager, Menno Hoekstra uit Dokkum, draagt zorg voor het slachten en verpakken van het vlees dat bij ons diepgevroren wordt bezorgd.

De blaarkopkoe is een dubbeldoelkoe. Dit houdt in dat ze geschikt voor de melk- en vleesproductie zijn.

Het is een van oorsprong een Gronings ras en heeft mooi gemarmerd vlees, wat betekent dat het vet dun door het vlees heen geweven is. Hierdoor blijven tijdens de bereiding de sappen behouden.

Wij zijn aangesloten bij het Skal en het Amelands product.

Wilt u alvast uw vlees bestelling doorgeven? Dat kan via het onderstaand aanvraag-formulier. U kunt bij ons contant of met uw pinpas afrekenen.